#talkingabout – Chef Mark Tafoya

Mark Tafoya és un reconegut Personal Chef a Nova York i fundador de la Culinary Media Network, un canal on-line que recull experiències gastronòmiques de tot el món amb vídeos, podcasts, cursos on-line, articles i entrevistes. En el marc de la fira Alimentària i convidat pel Ryan i la Gabriella Opaz de Catavino, vaig poder conversar amb ell sobre les possibilitats que internet i els social media ofereix a la gastronomia i evidentment al vi, un tema molt recorrent també en aquest bloc.

Restaurants, cuiners, cellers, botigues especialitzades, … tenen milers d’històries per compartir amb els seus clients i consumidors i poden contactar amb ells en qualsevol punt del món. Com ho va fer el Mark i quins són els seus consells? Si ho voleu saber, no us perdeu aquest #talkingabout.

Ah! Per cert, evidentment el Mark va marxar cap als Estats Units encantat amb la nostra gastronomia i els nostres vins. Haurem d’estar atents en què explica!

#talkingabout – Chef Mark Tafoya from redall on Vimeo.

Articles semblants:

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *